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上週有機會到汐止雅庭火鍋跟問路家族的好友一同聚餐

終於吃到傳說中知名度很高的雅庭涮涮鍋

據說雅庭涮涮鍋算是歷史悠久的火鍋店,是很多汐止人兒時的回憶,

一吃就是十幾年,想必一定是有過人之處,才讓大家流連忘返。


店內介紹

店內的座位分為六人桌和吧檯的單人座位,

全店總共一層樓,店裡的座位大約可以容納五十人左右,店內的空間不算大,

但牆面的側邊加裝大面的鏡子,整體視覺看起來寬敞很多,邊吃飯還可以邊整理儀容。

雖然說不是很華麗的裝潢,還可以說是蠻復古的,

但用餐環境乾淨整齊,暖暖的燈光下吃火鍋也是很有氣氛

▼桌位區旁邊的大鏡子

冷飲區有紅茶和冬瓜茶兩種

▼醬料區

▼菜單:價位落在280~590元之間

▼我們點的是板腱牛肉鍋280元和素食鍋300元

如果要吃素食鍋的話,預訂時提前跟店家說,可以節省等待的時間

 六人座的座位,桌面很寬敞

▼火鍋料裡面有花枝丸不稀奇,但是有整枝真實的花枝當作內餡就很少見了

▼蔬食鍋:口味偏清淡

 

▼葷食鍋:湯頭很不錯

▼蛤蜊很新鮮很大顆

 
 
▼菜盤:葷食的菜盤除了青菜,還有付贈一顆蛤蜊


▼新鮮成本比較高的土雞蛋,一鍋附贈一顆

▼不得不說雅庭火鍋的肉片,非常新鮮,看看肉片上油酯的分佈

肉的品質很好,涮進高湯非常美味

 

▼傳說的蛋捲冰淇淋,很像某知名速食店的蛋捲冰淇淋

吃過之後覺得根本就是一模一樣,好懷念的味道啊!忍不住一支接一支

 

 

 


總結

雅庭涮涮鍋使用的食材很新鮮,湯底很清甜,

煮到最後火鍋的食材會完全融進湯裡,

這個時候的湯就是精華中的精華

通常火鍋吃完會有一種會有一種膩味的感覺,

(這點不知道有沒有人跟我一樣)

不過雅庭火鍋吃完之後沒有這種讓人有這種感覺,

當下吃的時候很好吃,吃完之後也不會讓人覺得很有負擔

獲得眾多汐止人的推薦果然厲害!


 

雅庭日式涮涮鍋

營業時間:周一至周五17:00-22:30

週六 周日11:30-22:30

電話:02-2695-1991

地址:221新北市汐止區康寧街417號

 

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