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洪荒經過這間隱藏在南港小巷的一間小店,

一開始看裝潢,原本以為是賣手搖杯的店

走近一看,原來是一間手作甜品店,店內也佈置很特別

大玻璃窗看進去是老闆和員工正在進行粉粿的製作,

不注意還以為是誤入人家的廚房後台

但其實是老闆把後台搬到前檯了,客人可以輕易看到手作粿的真功夫。

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這裡也不是像傳統的豆花甜品店會把各種配料分裝好,讓客人選

而是 

直接給你看一碗已經配好的獨門綜合配料

配料理面有:米苔目 芋圓 地瓜圓 黑糖粉粿 傳統的黃色粉粿

綜合版就是這5種都有,如果有特別喜歡哪一項,也可以依照喜好任意搭配。

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盛粿一切的菜單(圖片來自:盛粿一切facebook粉專)

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紅豆湯只賣熱的,綠豆湯只賣冰的,兩種的價錢都是55元,

配料都是一樣是上述的配料,好大一盒好划算。

 

以洪荒的經驗,通常老闆說賣的食物有一定的配料和比例,

就是老闆很有信心,敢掛保證的黃金比例

所以洪荒各買了

 

熱的紅豆綜合湯

冰的綠豆綜合湯

 

來品嘗看看,吃過之後,真的覺得驚為天人,太好吃了!!

 

不但芋圓和地瓜圓Q彈有嚼勁之外,還吃的到芋頭和地瓜的細緻的顆粒

這絕對不是一般的甜品店可以輕易吃到的配料,

米苔目也是手工製作,軟糯又帶米香的味道,

好像是洪荒外婆小時候曾經做過的粿的味道

看過網路上的相關的報導,

才知道老闆是為了呈現媽媽的古早味才開了這間手工粿店

也是老闆懷念媽媽的方式,好感人啊!

 

 

紅豆湯粒粒分明不甜膩,這碗紅豆湯受到美食家銀河的大力讚賞

 

綠豆湯很清甜好喝,因應最近天氣變冷的關係,店家很細心的把原本的綠豆刨冰換成微冰的綠豆湯

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看看這些料,份量多到放進湯裡一定會溢出來,要吃的時候可以徐徐地加入

由於分量很足,如果是小鳥胃的朋友建議兩人分食一碗

盛粿一切的芋圓和地瓜圓個頭是巨無霸的大小,如果覺得我這樣說,太誇張的話

來看看這張對照圖

一般甜品店的芋圓大小,在它旁邊,就是小朋友和大人的差別

店內雖然不大,裝潢是很清新可愛的風格

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總結

盛粿一切就是只能用四個字形容

真材實料

紅豆湯和綠豆湯單喝的話,口味偏清淡不甜,

很適合現代人健康養身的路線

另外,我想也是因為店家的粉粿配料就非常厲害了

紅豆湯和綠豆湯在這裡算是幫襯的作用,

紅豆湯和綠豆湯的清甜,反而更凸顯粉粿和芋圓們的美味

老闆每天現做現賣,以確保食材的好品質,

提早賣完提早收攤,想吃又怕撲空的話,

記得要提前老闆預約,很推薦這間真材實料的手工粿店。


盛粿一切

地址:115台北市南港區新民街66號

電話: 02-2651-1441    0900 168 825

營業時間:每週一至五:12:00-20:00

(每日手工限作賣完提早收)

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