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宅配美食推薦│冰冰好料理│香蔥蛋餅皮│創意蛋餅│天界之舟 行善濟世
說到 「 蛋餅 」，是洪荒每個星期吃早餐至少會出現兩次以上的選項，不管是早餐店的蛋餅，還是在家自製的客製化蛋餅，真的是百吃不膩。自己做蛋餅最大的好處就是可以把喜歡的料通通加進去，變成屬於自己的客製蛋餅，早餐來上一份超級滿足，好像一天的活力都被充飽了
平常洪荒大多是買傳統市場的蛋餅皮回家煎，偶爾也會到超市嘗試不同品牌的冷凍蛋餅皮，這次洪荒想嘗試看看冰冰好料理-香蔥蛋餅皮，之前就有聽過他們家的餅皮評價很不錯，趁著下班空檔就去家樂福買回來。
走到冷凍食品區一眼就看到它，裡面有總共十片，份量夠吃一陣子了。
這次自己煎蛋餅想來點特別的，之前在網路上看到有些早餐店家推陳出新，推出了創意蛋餅，看起來好好吃!覺得以自己之前煎蛋餅的經驗，應該可以來嘗試看看
冰冰好料理-香蔥蛋餅皮背面有食用方式，不需解凍，熱鍋後放下少許油就可以下蛋餅了，這次洪荒想做泡菜起士蛋餅和皮蛋肉鬆蛋餅，泡菜起士蛋餅光是想像味道就覺得很美味至於皮蛋肉鬆蛋餅有點難想像，就等做出來才知道了。
首先泡菜起士蛋餅準備的材料有: 雞蛋1顆 、起司少許 、泡菜少許 、冰冰好料理-香蔥蛋餅皮一張
皮蛋肉鬆蛋餅準備的材料有: 雞蛋1顆 、皮蛋一顆 、素香鬆少許 、冰冰好料理-香蔥蛋餅皮一張，因為最近吃素，所以就用素食的肉鬆，想放一般的豬肉肉鬆也是沒問題的。
製作的過程可以看以下的小短片
來看看成品，泡菜起士蛋餅吃起來就跟想像中的差不多美味，泡菜跟起司的味道真的很搭!不過煎蛋餅皮要特別注意的地方就是一定要用小火，油放的量也不要太少，這樣煎蛋餅皮才不容易燒焦，蛋餅翻面之後就要趕快加入配料，捲好蛋餅皮之後，快速起鍋這樣蛋餅皮才不會因為在鍋子的時間太長而過油。
冰冰好料理的蛋餅皮吃起來很酥脆，洪荒很喜歡蛋餅皮煎過之後特殊的焦香味道，不管是吃原味的口味，還是加上喜歡的配料都非常美味。
一開始還有點擔心皮蛋肉鬆蛋餅的味道，但沒想到意外很搭，皮蛋滑順的口感，加上蛋餅皮酥脆的口感很特殊，而且皮蛋+肉鬆也不覺得膩，喜歡嘗試創新蛋餅的朋友，不妨試試看!希望大家喜歡。
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