洪荒問路

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說到冰箱必備的冷凍食品，不知道大家第一個會想到什麼呢?我想當然不外乎是包子 、饅頭或是餃子。洪荒的冰箱最常出現的就是水餃，除了最基本又常見的的高麗菜口味和韭菜口味，近年來冷凍餃子也研發很多種各式各樣的口味，提供民眾嘗鮮。強餃子的冷凍水餃，除了高麗菜和韭菜餃子之外，還有韭黃蝦仁和牛肉口味，可以滿足喜歡餃子的愛好者，可以嘗鮮不同的口味。

▼ 洪荒選擇的是原味的基本款高麗菜水餃和最喜歡的韭黃鮮蝦水餃，強餃子的冷凍水餃大小適中、剛好是一口一個的份量，餃子的形狀好像一顆顆飽滿的元寶，非常漂亮。強餃子的水餃份量上很飽滿，以女生的食量來說，一般市售的水餃會吃到10顆才有飽足感，但強餃子的水餃吃個6-7顆就很夠了。

▼在煮水餃的過程中，強餃子的水餃煮起來不會太軟爛，也因為水餃本身的粉也比較少，煮起來的水不會因為粉太多而糊糊的。水餃的煮法:先燒一鍋水，水量要充足讓餃子有足夠的空間滾動，等水滾之後，將不需要解凍的強餃子放入鍋中，餃子下鍋時要攪動避免餃子沾鍋，等水沸騰時就加一點常溫水，等水餃都浮上水面就是熟透了。還有一個小技巧要注意的地方就是，撈餃子出鍋的時候千萬不可以關火，以免餃子皮會吸水進去，影響內餡的風味。

▼強餃子的水餃煮出來之後的形狀很漂亮，外皮Q彈也不會過硬，吃起來是很有彈性的水餃皮。

▼強餃子煮好的水餃看起來真的非常誘人，煮出來是那種很精緻的水餃，吃起來美味多汁。內餡有用蔬菜高湯調味，很天然無負擔，好吃 👍

▼一般來說，一顆厲害的餃子，就算不用沾醬和佐料，一樣不減美味。但不得不說強餃子的獨門醬汁讓原本美味的水餃更加分!超級好吃!獨門醬汁吃起來是蒜蓉加上有一點點微辣的口感，和水餃裡面的餡汁完美融合再一起。好好吃👍剛煮完一下子就吃光了~

▼蝦仁搭配韭黃餡包在水餃裡面，怎麼會這麼好吃一隻飽滿的蝦子，每個水餃裡面都有一隻。感覺比一般市售蝦仁要大，非常真材實料!

▼一盤美味的強餃子當作完美的一餐，方便好吃又快速。

▼強餃子的高麗菜水餃，也是非常經典的口味，滿滿蔬菜的鮮甜滋味，和豬肉的口感也搭配的很好，沒有什麼腥味!好吃!

▼餃子之除了用煮的、用煎的，還可以有什麼創意料理呢?洪荒嘗試這道 「 高麗菜餃子捲 」作法也很簡單，準備好煮熟的強餃子水餃，川燙過後的高麗菜，培根或是油脂比較多的豬五花肉片，把肉片和川燙好的高麗菜重疊在一起，然後放上熟水餃，包裹再一起，用竹籤串起來固定，再下鍋把豬五花煎到焦香，就完成了!

▼完成後的成品像這樣，煎五花肉的時候不要煎太焦，以免影響風味喔!

▼強餃子的水餃本來的口感就很好了，再加上軟脆的川燙高麗菜和焦香的五花肉，口感每一層都不一樣，好像在吃中式的千層派

▼水餃的料理變化有非常多種，但不管是水餃 、煎餃還是各種創意的吃法，水餃本身的品質還是最重要的，強餃子的水餃從外包裝到餃子本身的內餡，品質都非常不錯。水餃可說是國民美食，就算是零廚藝也一樣可以輕鬆上手的食物，也是冷凍庫裡的必備的美食。推薦強餃子的冷凍水較，不管是正餐 、消夜或是帶便當都沒問題。歡迎水餃愛好者一起來嘗鮮!

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