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宅配美食推薦│冰冰好料理│香蔥蛋餅皮│創意蛋餅│天界之舟 行善濟世
說到 「 蛋餅 」，是洪荒每個星期吃早餐至少會出現兩次以上的選項，不管是早餐店的蛋餅，還是在家自製的客製化蛋餅，真的是百吃不膩。自己做蛋餅最大的好處就是可以把喜歡的料通通加進去，變成屬於自己的客製蛋餅，早餐來上一份超級滿足，好像一天的活力都被充飽了
平常洪荒大多是買傳統市場的蛋餅皮回家煎，偶爾也會到超市嘗試不同品牌的冷凍蛋餅皮，這次洪荒想嘗試看看冰冰好料理-香蔥蛋餅皮，之前就有聽過他們家的餅皮評價很不錯，趁著下班空檔就去家樂福買回來。
走到冷凍食品區一眼就看到它，裡面有總共十片，份量夠吃一陣子了。
這次自己煎蛋餅想來點特別的，之前在網路上看到有些早餐店家推陳出新，推出了創意蛋餅，看起來好好吃!覺得以自己之前煎蛋餅的經驗，應該可以來嘗試看看
冰冰好料理-香蔥蛋餅皮背面有食用方式，不需解凍，熱鍋後放下少許油就可以下蛋餅了，這次洪荒想做泡菜起士蛋餅和皮蛋肉鬆蛋餅，泡菜起士蛋餅光是想像味道就覺得很美味
至於皮蛋肉鬆蛋餅有點難想像，就等做出來才知道了。
首先泡菜起士蛋餅準備的材料有: 雞蛋1顆 、起司少許 、泡菜少許 、冰冰好料理-香蔥蛋餅皮一張
皮蛋肉鬆蛋餅準備的材料有: 雞蛋1顆 、皮蛋一顆 、素香鬆少許 、冰冰好料理-香蔥蛋餅皮一張，因為最近吃素，所以就用素食的肉鬆，想放一般的豬肉肉鬆也是沒問題的。
製作的過程可以看以下的小短片
來看看成品，泡菜起士蛋餅吃起來就跟想像中的差不多美味，泡菜跟起司的味道真的很搭!不過煎蛋餅皮要特別注意的地方就是一定要用小火，油放的量也不要太少，這樣煎蛋餅皮才不容易燒焦，蛋餅翻面之後就要趕快加入配料，捲好蛋餅皮之後，快速起鍋這樣蛋餅皮才不會因為在鍋子的時間太長而過油。
冰冰好料理的蛋餅皮吃起來很酥脆，洪荒很喜歡蛋餅皮煎過之後特殊的焦香味道，不管是吃原味的口味，還是加上喜歡的配料都非常美味。
一開始還有點擔心皮蛋肉鬆蛋餅的味道，但沒想到意外很搭，皮蛋滑順的口感，加上蛋餅皮酥脆的口感很特殊，而且皮蛋+肉鬆也不覺得膩，喜歡嘗試創新蛋餅的朋友，不妨試試看!希望大家喜歡。
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