洪荒問路

今天要跟大家介紹這間位於南港的蔬是素食-素食自助餐廳

這間素食餐廳是洪荒和定光(定光問路)中午小聚的首選

用餐環境很不錯，素食的菜色種類也很豐富，

老闆的服務態度很親切，除了內用之外，也有便當外送的服務。

多吃蔬菜對營養均衡很重要，蔬是素食絕對是一個很好的選擇。

▲ 一進店裡右邊的矮桌上，詳細說明用餐步驟，用餐前請用酒精消毒

▲店內裝潢:溫暖的木質地板，搭配粉紅牆面覺得很溫馨熟悉

座位區有4張六人桌，3張個人桌，

▲各式醬料任君挑選

▲單人座位區可以看到外面的街景

▼以下菜單非常簡單清楚，不同一般自助餐店，會以份量或是重量計價

蔬是素食的便當任五菜+飯就是80元，非常划算。

▼ 主食的飯有兩種:白米飯和紫米飯兩種選擇

飯以一碗為限

▼內用另有附湯和甜品，今天的例湯是番茄蔬菜湯

甜品是冰冰涼涼的綠豆湯，都是無限量供應

▼菜色很豐富齊全，有十八樣家常菜色，包含炒米粉和炒麵

▼選菜的前面有隔上塑膠片兼顧乾淨衛生

點菜的時候，只要跟阿姨指出要哪一道菜就可以，不用自己動手。

結帳也很方便，因為幾乎都是單一價，阿姨會把要找的零錢是先放在櫃檯，

拿餐之後再自取就好，節省時間和人力也兼顧衛生。

▼這是洪荒上周吃的菜色，五菜一湯一甜品，

看起來份量好像不多，但真的可以吃得非常飽

菜色:醬燒杏鮑菇 、 滷苦瓜 、 三色椒炒甜不辣 、 炒菠菜 、 塔香茄子

例湯:紫菜蛋花湯

甜品:地瓜綠豆湯

▼今天吃的炸物是店家獨家研發的口味，其他菜色分別是

麻婆豆腐 、 櫛瓜炒洋菇 、 黑木耳炒豆皮 、 炒青菜

看起來色香味俱全

▼內餡是玉米粒 、青菜和南瓜，非常好吃又健康

▼用完餐之後，就把碗筷放到自助回收區就可以了

因為常吃外食，各類蔬菜的攝取，比較沒辦法吃得很多元和均衡

應該是很多外食族的困擾，如果是自己煮單人份的話，

可能同樣的菜色要吃上好幾天，又會有食物不新鮮的問題，

這個時候自助餐就可以補足以上這些狀況。

蔬是素食很適合茹素 、  外食族或是需要健康管理的朋友們

菜色豐富健康不油膩，推薦給大家

蔬是素食（原大帥素食)
 

地址:台北市南港區新民街78號
電話：(02)2651-9118
營業時間：11:00-14:00 六日公休