洪荒問路

今天要洪荒跟大家介紹位在南港區可說是米的專家-久伍食堂新田記

久伍食堂新田記對米飯的研究很透徹，米飯是我們身體不可或缺的養分來源，

近年很多減重減酯的方式，不像過去提倡完全不碰澱粉，

反而適量攝取澱粉類對我們的身體有益而無害，因此吃好的澱粉更加重要

久伍食堂新田記除了有賣個人獨享潮汕砂鍋粥，還有各式米的相關周邊商品

在這裡可以了解各種米的背景故事，讓大家吃好米身體健康營養充沛。

南港美食推薦久伍食堂新田記店家資訊

🍚住址 : 115台北市南港區重陽路196號
🍚電話 : 02-2789-3233
🍚營業時間 : 周一至周六11:00~21:00 周日公休

南港美食推薦久伍食堂新田記店內環境介紹

一進店裡就看到櫃台旁一尊和藹的彌勒佛，店內擺設古色古香

架上是看起來各式藥酒，好像是來到電影裡客棧的感覺

▼店內座位大約可坐20人，每桌的餐具都乾淨工整擺在木製桌上

南港美食推薦久伍食堂新田記菜單

▼總共有五種粥類，看看菜單上的介紹，道地池上有機米+當令食材營養滿分

▼牆上介紹澱粉類對身體的好處以及用途

▼米飯含有人體必需的營養素，是人體重要的能量來源

豐富的膳食纖維和礦物質也有助於全身代謝，好處多多。

▼每天在吃的東西，到底對它的了解有多少呢?

牆上介紹稻米的結構和成長史

南港美食推薦久伍食堂新田記周邊商品

▼店內有販售各種類的有機米，在店裡吃完粥，覺得好吃也可以帶一包

▼第一次看到很特別的非洲巫師茶，還有有機的番茄鮮飲，冷熱飲皆宜

▼用不同品種的純米所釀製的料理酒

▼店內特製辣椒粉，現場販售也可以在店內吃到

洪荒嘗試把辣椒粉加在粥裡，辣椒粉吃起來很香，不會太辣也不會過嗆

南港美食推薦久伍食堂新田記菇菇滑雞砂鍋粥NT.160

▼個人獨享的砂鍋粥，大約是3碗小碗的份量，吃完會有飽足感的份量

▼滑雞香嫩多汁，砂鍋粥是白米加上糙米

不是單一口感，吃起來層次很豐富，營養的精華都鎖在米粒裡了

▼不管是清粥還是鹹粥，配上花生和小魚乾都非常搭

小魚乾吃起來不會過辣，反而吃起來甜甜的很下飯

南港美食推薦久伍食堂新田記鮮味魚片砂鍋粥NT.180

▼鮮味魚片砂鍋粥有滿滿的魚片和蛤蠣，湯汁都吸進飽滿的米粒裡，鮮甜美味

右圖黑色的部分是店內特製的丸子，吃起來是海鮮的味道，雖然吃不出是什麼海鮮但很好吃

南港美食推薦久伍食堂新田記無敵活蝦砂鍋粥NT.200

▼砂鍋粥裡有四隻新鮮的蝦子還有蛤蠣，一樣是滿滿的鮮甜味，好吃!

南港美食推薦久伍食堂新田記食後心得

如同菜單上提到的「熬粥不難，好粥不易」

吃完久伍食堂新田記的砂鍋粥，會覺得腸胃得到很好的安慰，身心覺得很舒暢

一碗好粥的出現，需要下很多功夫，不是一件簡單的事情，真是高手在民間

推薦大家久伍食堂新田記的砂鍋粥，鮮甜美味的砂鍋粥很值得吃吃看。

南港美食推薦久伍食堂新田記地圖

《以上文章是親身體驗與個人喜好，僅供參考》

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