食譜│黑糖薑茶│黑糖薑茶功效│薑茶功效│黑糖薑茶做法
進入中秋之後，會漸漸感覺到天氣開始忽冷忽熱的變化，這個時候一定要注意保暖，不然很容易不小心就感冒了。這個時候來杯黑糖薑茶是很不錯的選擇，薑茶有暖胃 、養身 、 祛寒的功效，尤其對體質虛寒的人很有幫助，可以改善手腳冰冷，緩減噁心、 腸胃不適、 頭痛的症狀。屬於氣虛體質的女生，月事開始或是結束的時候喝，也有溫經散寒、緩解疼痛的功效。
食譜│黑糖薑茶使用材料
- 二砂糖一大包
- 麥芽糖 適量
- 黑糖 適量
- 老薑 適量
- 紅棗 適量
- 烘焙紙
▼把老薑和二砂糖徹底拌煮在一起，攪動的過程要注意速度，不然很容易燒焦，加入薑片的時候同時加入紅棗，就更養生了!
如果想在這個時候加入桂圓或是葛根也是可以，葛根有生津活血的功效，桂圓則是可以補血。
▼煮好濃稠的薑塊放入鋪好烘焙紙的容器，等待冷卻。
▼冷卻完成後就可以開始切塊包裝了
▼黑糖薑塊放入玻璃瓶或是夾鏈袋更容易保存
煮好的黑糖薑塊放進冰箱冷藏或是放進冷凍，可以放上一個多月的時間，需要的時候，取一至兩塊沖泡熱水來喝，非常方便，是很適合秋冬的飲品，自己製作的黑糖薑塊還可以依照自己的口味調整甜度和辣度，健康又營養，推薦給大家!
黑糖薑茶製作資料來源，感謝洪荒媽大力協助提供
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